ce qu il faut avoir dans sa cuisine

Vousavez décidé en famille ou entre amis de passer du bon temps comme à la maison sans vraiment être à la maison ? Alors vous devez choisir votre liste de 10nouveaux livres qu'il faut avoir dans sa cuisine. Partager Partager sur Facebook; Partager sur Twitter; Partager sur Pinterest; Chou à la crème la pâte à chou. Saviez-vous que Popelini est le nom de celui qui, le premier, a inventé la pâte à chou (une info qui peux aider dans les soirées mondaines) ? C'est aussi le nom d'une récente boutique parisienne spécialisée dans les choux huilede cuisson qui résiste aux hautes températures bonne huile d'assaisonnement comme de l'huile d'olive vinaigre de cidre et/ou de vin sel fin gros sel poivre noir (de préférence en grains à moudre car le poivre moulu perd ses arômes) sucre (pour pâtisser, caraméliser ou rectifier l'acidité d'un plat ou d'une sauce) Lesconserves sont n°1 des placards ! Avec des dates limites d’utilisation optimale (DLUO) de plusieurs années, et avec un choix qui couvre tous les légumes, les fruits et même les plats cuisinés, Dansla lignée du quinoa, on retrouve le millet. Assez peu connu dans la cuisine occidentale, il fait partie intégrante de la culture africaine et asiatique. Particulièrement riche en phosphore, cuivre, vitamine B et en magnésium, cette graminée ravira vos salades et vos plats à base de légumes. Mais il peut également se consommer Site De Rencontre Les Femmes Choisissent. Publié le 30, Avr 2019 dans Cloison et aménagement, Salle de bain Mis à jour le 08/04/2022 Les plaques de plâtre permettent de réaliser des cloisons et plafonds dans toutes les pièces de la maison. Toutefois, l’humidité peut engendrer d’importants dégâts au placo. Il convient d’utiliser des plaques de plâtre hydrofuges afin d’assurer l’étanchéité des murs et plafonds dans les pièces humides. Pour ce faire, il vous faut choisir un parement en placo adapté aux pièces humides. Il existe différentes plaques de plâtres ayant des caractéristiques différentes, dont le placomarine. Le placo hydrofuge, de couleur verte, présente des qualités hydrofuges qui sont bien pratiques pour monter des cloisons ou isoler les pièces humides. Pour quelle utilisation utiliser une plaque hydrofuge ? Dans quelles pièces poser du placo hydrofuge ? Quel type de placo utiliser dans une salle de bains ? Faut-il prévoir une étanchéité supplémentaire ? Toutes vos questions trouvent leurs réponses dans notre dossier complet sur les plaques de plâtre hydrofugées. Qu’est-ce qu’une plaque de plâtre hydrofuge ?Plaque hydrofuge classée H1 , H2 et H3Dans quelles pièces poser du placo hydrofuge ?Faut-il faire une étanchéité sur une plaque hydro ?Faut-il poser des plaques de plâtre hydrofuges au plafond ?Devis pose placo hydrofuge Qu’est-ce qu’une plaque de plâtre hydrofuge ? La plaque de plâtre hydrofuge, appelée aussi placomarine ou placo vert, est un type de placo adapté aux pièces humides. De fait, cette plaque est composé de carton et de feuilles de plâtre, le tout en sandwich. Comme toutes les plaques de plâtre, elle est très pratique pour monter cloison, doublage et faux-plafond. La particularité du placo hydrofuge repose sur sa faculté à résister à l’eau et à l’humidité. Son secret est que ce matériau de construction contient également du silicone pour le rendre imperméable. Et quand on parle de résistance à l’humidité, le placo hydrofuge affiche un score 6 fois supérieur au placo-plâtre classique. Cette caractéristique répond aux besoins des chantiers dans les salles de bains, cuisines par exemple. Et quand on sait que le placo craint l’humidité et qu’une fois mouillé, il se déforme de manière irrémédiable, il n’y a pas à hésiter. Le placomarine ne se déforme pas, mais en plus présente une belle longévité. Ces plaques de plâtre hydrofugées acceptent les finitions comme une plaque de plâtre classique. De fait, il peut être peint ou carrelé selon vos envies. Il se distingue du placoplâtre standard par sa couleur verte. Comme les autres variétés de placo, il peut se décliner en différentes épaisseurs, dont le BA13 et le BA15, qui sont les plus connues. Ses dimensions habituelles sont de 250 cm par 120 cm, mais vous trouverez facilement d’autres dimensions comme le BA10. Et comme il se découpe facilement, vous n’aurez pas de problème pour la pose et les découpes. Il peut venir s’installer en cloison ou en habillage des murs pour une isolation mais également en faux-plafond. Il se pose de la même façon que le placo standard et répond aux mêmes exigences techniques. Il faudra donc pour lui aussi prévoir des bandes à joints et des rails pour sa pose. Côté norme, il faudra qu’il soit estampillé NF EN 520 pour être totalement performant. Plaque hydrofuge classée H1 , H2 et H3 Vous reconnaîtrez facilement le placo hydrofuge grâce à sa couleur verte. Néanmoins, il vous faudra encore choisir le matériau en fonction de sa performance hydrofuge. En effet, les plaques sont classées en fonction de leur résistance à l’eau. Pour cela, le taux d’absorption de l’eau est calculé afin d’évaluer la quantité d’eau absorbé lors d’une immersion de 2 heures. Voici la signification des classes H1, H2 et H3 Plaque de placo hydrofuge H1 absorption d’eau inférieure à 5%. Plaque de placo hydrofuge H2 absorption d’eau à 10%. Plaque de placo hydrofuge H3 absorption d’eau à 25%. En fonction des besoins de votre projet, vous allez avoir besoin du placo hydrofuge plus ou moins résistant à l’eau. Pour les travaux de création d’une douche à l’italienne par exemple, il sera recommandé d’utiliser des plaques hydrofuges H1. La majorité des professionnels utilisent la plaque Placomarine à bords amincis qui est classée H1. Dans quelles pièces poser du placo hydrofuge ? Vous l’avez compris, le placomarine résiste à l’eau. C’est donc tout naturellement qu’il va trouver sa place dans les pièces humides de la maison. Il viendra s’installer en priorité dans le WC, dans la salle de bain ou la salle d’eau. En d’autres termes, dans toutes les pièces où l’eau et la condensation sont présentes par nature. Mais il trouve aussi sa place dans la cuisine autour de l’évier. Là encore, il se loge à proximité des points d’eau. Pour autant, une bonne ventilation sera nécessaire dans ces pièces pour évacuer l’humidité et éviter toutes moisissures. En effet, poser du placomarine permet une résistance accrue à l’humidité et à ses méfaits, mais sans une bonne aération, vos efforts risquent d’être rapidement vains. Le placo hydrofuge va donc se poser autour de la douche, du lavabo ou même de la baignoire sans craindre les éclaboussures et les gouttelettes d’humidité. Mais sa fonction ne s’arrête pas là. En effet, sa résistance à l’humidité en fait également un bon matériau pour les pièces humides comme le garage ou encore le cellier et la cave. Là encore, la ventilation jouera son rôle assainissant, mais les plaques de plâtre hydrofuges contribueront aussi à éviter que l’humidité ne s’installe et ne dégrade la pièce. Les plaquistes professionnels conseillent également de poser du placo hydrofuge sous les fenêtres et velux. En effet, la condensation qui s’accumule sur la vitre a tendance à ruisseler le long du mur. Ce qui peut endommager le placo standard mais pas les plaques hydrofugées qui sont plus résistantes à l’eau et à l’humidité. Les pièces confinées ou ayant un mur enterré sont aussi concernées par ce type de plaque de plâtre qui résistera sans doute mieux à la présence de l’eau et aux remontées capillaires. Pour autant, si le placomarine résiste bien à l’humidité, il n’est pas un moyen de traitement de l’humidité. Il faudra donc vous orienter vers une solution si votre pièce présente réellement de gros problèmes d’humidité. En résumé, la plaque de plâtre hydrofuge est utilisée pour tous les ouvrages situés dans les pièces humides, aussi bien comme cloison murale, que doublage ou faux-plafond. Dans quelles pièces utiliser le placomarine ? L’utilisation du placo hydrofuge est dédiée aux pièces humides comme la salle de bains ou la cuisine. Le placo hydro s’utilise également dans les endroits humides ou souvent mouillés comme sous les fenêtres et velux par exemple. Faut-il faire une étanchéité sur une plaque hydro ? Ce sont les fiches techniques DTU et qui vous donnent la réponse. La réglementation n’impose pas d’appliquer d’une sous-couche de protection à l’eau. Toutefois, l’enduit d’étanchéité n’est pas obligatoire, mais fortement recommandé. Et cela, tous les professionnels vous le diront. En effet, le placo hydrofuge est imperméable, mais pas étanche. Pour prolonger sa durée de vie et éviter que les moisissures et autres champignons ne s’installent prématurément, une couche d’étanchéité est nécessaire. Cela est particulièrement recommandé dans les salles de bains dans le but de préserver les murs de la douche par exemple ou encore encadrer la baignoire où les risques d’éclaboussure sont fréquents. Voici comment faire l’étanchéité sur une plaque hydro Vous posez d’abord votre placo hydrofuge en prenant soin d’encastrer la plomberie derrière la cloison. La pose est identique à du placo standard. Vous réalisez l’enduit étanche en appliquant un enduit d’imperméabilisation sous carrelage. Il suffit ensuite de poser votre faïence ou le revêtement que vous avez choisi, et vous avez l’esprit tranquille quant à la tenue et à la longévité de votre cloison ou doublage. Vous pouvez utiliser un enduit pour joint spécial pièces humides lors du jointoiement des carreaux. Le fabricant Placo précise qu’il est possible de ne pas appliquer un enduit d’étanchéité sous le carrelage à condition d’utiliser un enduit spécial pièces humides pour les joints. À noter toutefois qu’au-delà d’1m80 de hauteur, l’enduit d’imperméabilisation n’est plus obligatoire pour préserver l’étanchéité du placo marine. En effet, la hauteur de 1m80 est celle retenue dans les documents techniques pour la hauteur des éclaboussures d’eau. Donc, au-delà, il n’y a en principe que de la condensation et donc l’enduit devient inutile. Faut-il poser des plaques de plâtre hydrofuges au plafond ? Concernant la pose de plaques de plâtre hydrofuges au plafond, rien n’est obligatoire. Mais effectivement, il est conseillé d’installer du placomarine au plafond de votre salle de bains ou salle d’eau. Lorsque vous prenez un bain ou une douche avec de l’eau chaude, la vapeur d’eau se diffuse dans la pièce et de la condensation va alors s’accumuler sur les murs mais également au plafond. Vous pouvez ainsi réaliser un doublage avec du placomarine pour faire un faux-plafond résistant à l’humidité sans problème. À noter toutefois que le placo hydrofuge est légèrement plus lourd que le classique BA13 blanc. Pour autant, cela peut vous être utile de doubler le plafond dans une salle de bain ou encore dans un cellier. N’oubliez pas pour autant la ventilation dans ces pièces humides, car même avec du placo hydrofuge, la pièce a besoin d’aération pour éviter les moisissures et autres désagréments liés à l’humidité. Il vous faut soit poser une VMC, soit mettre en place un extracteur d’air qui évacuera l’humidité. Devis pose placo hydrofuge Le placo de type hydrofuge est obligatoire dans les pièces humides afin de protéger les murs et plafonds de l’humidité et des projections d’eau. Si vous avez comme projet de rénover une salle de bains, des toilettes ou encore votre cuisine, il est indispensable de choisir ce type de placo mais également d’effectuer les travaux de pose correctement. Dans le cas contraire, de l’eau risque de s’infiltrer et d’imbiber la plaque avec le temps. Il est donc recommandé de faire intervenir un plaquiste professionnel qui s’occupera de monter vos cloisons et plafonds en placo hydrofuge tout en encastrant la tuyauterie. Même constat pour l’installation d’un WC suspendu par exemple. Pour avoir une idée du prix des travaux de placo hydrofuge, il vous suffit de remplir une demande de devis. Des artisans à proximité de votre domicile vous enverront gratuitement des devis pour la pose de placo hydrofuge ou placomarine ! NOS 10 CONSEILS A SUIVRE POUR BIEN AMENAGER SA CUISINE Au cœur du foyer, la cuisine est un lieu où l’on passe beaucoup de temps. C’est pour cela que, si vous souhaitez construire votre cuisine de A à Z ou simplement la rénover, il est primordial d’adopter une organisation à la fois pratique, mais aussi agréable et fonctionnel. Quelle que soit sa configuration et sa taille, bien aménager sa cuisine peut très vite devenir complexe et demander de la réflexion. Du choix des matériaux et type d’agencement adéquat, en passant par le respect du triangle d’activité, il y a de nombreux critères à prendre en compte avant de se lancer. Besoin d’aide ? Kozikaza vous livre ses 10 conseils clé pour réussir et bien penser l’aménagement de votre nouvelle cuisine ! 1. Établissez votre budget et vos besoins Avant toute chose, il est important d’identifier vos besoins et l’utilisation quotidienne de la pièce afin de prévoir correctement son aménagement. Un étudiant n’aura pas les mêmes besoins en équipement qu’une famille, il faut tenir compte de votre situation lors de la conception de votre pièce. Si vous disposez d’un petit espace vous ne pourrez pas l’aménager de la même façon qu’une grande cuisine. N’hésitez pas à vous inspirer pour vous faire des idées! Une fois que vos besoins sont clairs et que vous avez établi votre budget, il est temps de penser au type de cuisine que vous souhaitez. En kit ou sur-mesure ? Plutôt cuisine équipée ou cuisine intégrée ? Bien sûr, le budget nécessaire ne sera pas le même. En effet, la fourchette d’une installation de cuisine est large puisque vous pouvez trouver des cuisines allant de 5 000 € quand elles sont en kit jusqu’à 20 000 € lorsqu’elles sont sur-mesure. Vous l’aurez compris, l’étape de la budgétisation est primordiale avant de commencer à créer votre cuisine. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 2. Définissez votre agencement idéal, à chacun sa cuisine ! La clé pour avoir une cuisine fonctionnelle, c’est d’aménager l’espace sans tenter de le modifier. Pour adopter le type d’aménagement intérieur idéal, vous devez identifier la surface disponible. Cela vous permettra d’opter pour la disposition la plus adaptée à votre pièce. Pour vous aider, voici quelques implantations possibles • La cuisine en I Avantages On l’appelle aussi la cuisine linéaire. Elle est facilement aménageable, comme le montre ce projet inspirant réalisé par Cocondid, vous y avez tout à portée de main. C’est l’agencement idéal quand vous avez une cuisine ouverte sur le séjour, aussi appelée “cuisine américaine” ! L’agencement linéaire s’adapte également à une petite cuisine où l’on a peu d’espace. • La cuisine parallèle Avantages Vous doublez votre surface disponible face à une implantation linéaire comme dans cette cuisine repérée chez LaKazaJo. • La cuisine en L Avantages Lorsque l’on dispose d’une surface moyenne ou grande, à l’instar de Bendesign, ce type de composition est le plus facile. Si vous souhaitez disposer d’un plan de travail conséquent, il faut opter pour la cuisine en L ou “cuisine d’angle”. • La cuisine en U Avantages Elle vous permet d’obtenir un triangle d’activité beaucoup plus regroupé. Ajoutez à cela la possibilité d’aménager les angles et d’installer un îlot central de quoi accroître votre nombre de surfaces de travail ! Une cuisine avec îlot telle que chez Ludidi36, c’est le summum de la modernité alliée à la convivialité. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! -> A lire aussi Cuisine industrielle 15 idées pour suivre la tendance! » 3. Aménager sa cuisine d’après le triangle d’activité Pour une cuisine optimisée et facile d’utilisation au quotidien, il est important de tenir compte du triangle d’activité. Le triangle d’activité, késako ? C’est une organisation de votre espace qui a pour objectif de réduire au maximum les distances et les déplacements superflus et qui améliore donc l’ergonomie entre trois pôles importants de la cuisine le coin réfrigérateur la zone de cuisson four et plaques de cuisson le point d’eau évier et éventuellement lave-vaisselle Le but est que rien ne vienne vous gêner dans vos déplacements entre ces trois espaces essentiels comme l’illustre parfaitement la cuisine de Romain2828. Que cela soit pour une cuisine design, ou une cuisine traditionnelle, le triangle d’activité est une question d’aménagement et pas de décoration. C’est donc une bonne pratique accessible à tous. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 4. Le cheminement du propre et du sale Si on parlait des tâches ménagères ? Oui, parce que tout le monde est heureux d’avoir une belle cuisine, mais le mieux est de pouvoir l’entretenir facilement. Notre conseil est de partir de l’évier pour positionner les premiers meubles. En effet, c’est souvent l’élément dont la place vous paraîtra la plus évidente car il sera situé près des arrivées et évacuations d’eau. Placez ensuite les éléments bas et réunissez évier, lave-vaisselle et poubelle pour plus de praticité et pour vous déplacer plus facilement. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 5. Dessinez le plan de votre cuisine en 3D Une fois que vous avez décidé du type de cuisine que vous souhaitez, de votre budget et que vous avez réfléchi à votre triangle d’activité, il est temps de passer aux plans. Un plan 3D vous permettra de vous immerger dans la pièce et de vous rendre compte facilement de la meilleure configuration à adopter pour votre cuisine. Vous pouvez y modéliser tous les types de pièces en I, en L ou en U. Pouvoir y intégrer des éléments tels qu’un îlot central, des meubles de cuisine, ou encore un plan de travail pour la préparation des repas est un véritable plus ! Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! -> A lire aussi Aménager une cuisine semi ouverte nos 10 conseils » 6. Une cuisine bien éclairée Un éclairage fonctionnel est indispensable pour une cuisine confortable et agréable. L’objectif est d’illuminer au mieux les postes techniques de la pièce où sont concentrées les principales activités. Mettez la lumière sur le plan de travail, l’évier ou encore la plaque de cuisson avec des spots lumineux encastrés ou non comme dans cette cuisine repérée sur Pinterest! Vous êtes plutôt plafonnier ou luminaires suspendus ? C’est à vous de choisir ! Avez-vous pensé à la verrière d’intérieure ? Dans une cuisine, elle permet d’isoler les odeurs tout en favorisant la diffusion d’une lumière naturelle. Au passage, pour les senteurs de friture, pensez aussi à la hotte de cuisine ! Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 7. Faites de la sécurité une priorité Quelle que soit l’implantation de votre cuisine, il est important de faire attention aux dimensions des meubles et à l’espace disponible pour circuler. Devant un meuble, comptez au minimum 70 cm. La hauteur optimale du plan de travail se situe entre 85 et 95 cm. Pour éviter de vous cogner, prévoyez au minimum 60 cm entre les plaques de cuisson et la hotte 90 cm, c’est l’espace libre que vous devez laisser devant les éléments qui s’ouvrent four, réfrigérateur, lave-vaisselle, etc. Attention aussi à ne pas placer les placards trop haut. La position maximale que nous vous conseillons pour les meubles hauts est de 2,20 mètres ou moins selon votre taille. Côté peinture, pensez à en choisir une résistante à l’eau pour éviter les craquellements dûs à l’humidité. Ce serait dommage d’avoir de la peinture qui craque dans votre cuisine toute neuve ! Attention cependant à la peinture glycéro qui est déconseillée pour son potentiel toxique. Pourquoi ne pas se tourner vers l’acrylique ? Résistante à l’eau et lessivable, elle est parfaite pour ce genre de pièces ! Enfin, la résistance de vos luminaires est tout aussi importante. Il faut qu’ils soient assez résistants à l’humidité et aux projections auxquelles ils peuvent faire face dans votre cuisine. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 8. Privilégiez des matériaux faciles d’entretien La cuisine est une pièce particulièrement confrontée aux projections et à la saleté. Il est donc important que l’entretien s’y fasse facilement. Ainsi, pour vos revêtements, privilégiez certains matériaux comme le verre trempé pour la crédence comme chez Lolylo ou le bois, granit ou quartz pour le plan de travail. Au niveau du sol, on déconseille la moquette dans la cuisine. Mais si vous voulez un aspect chaleureux sans vous soucier de l’entretien d’un parquet, pensez au carrelage imitation bois ! Conseil Peu onéreux, le stratifié est un bon compromis pour le plan de travail ! Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! -> A lire aussi L’îlot central 20 idées déco pour vous inspirer! » 9. Optez pour des espaces de rangement fonctionnels Placards, tiroirs, vaisseliers, buffets, etc. il y a de nombreux moyens de s’y retrouver facilement et d’être organisé dans sa cuisine. Optez pour des rangements malins afin d’éviter le désordre mais aussi de bien vous organiser au quotidien tout en optimisant votre espace. Tiroirs avec organisateurs, rangements intégrés à votre îlot, placards d’angles, étagères etc. vous avez le choix ! Marie Kondo, la reine du rangement, préfère quant à elle les tiroirs ! Astuce Dans les meubles bas, préférez les tiroirs aux étagères. Ils sont plus faciles d’accès, vous offrent de nombreux rangements et vous pouvez avoir le choix de la profondeur. Attention toutefois à ne pas trop envahir l’espace et faire de votre cuisine une pièce de stockage ! Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! 10. Un équipement adapté Le choix de l’électroménager est essentiel pour un bon aménagement de votre cuisine. Pas toujours facile de combiner esthétique et côté pratique, voici donc quelques conseils pour une cuisine fonctionnelle et design. L’utilisation d’une hotte escamotable s’adapte à toutes les pièces. À la fois pratique et ajoutant une touche de décoration, c’est désormais un incontournable de la cuisine. Un évier suffisamment grand et disposant d’un mitigeur pour vous donner plus de liberté dans vos gestes. Intégrer un lave-vaisselle si vous avez assez de place et les arrivées et sorties d’eau nécessaires. Conseil Prévoyez suffisamment de prises électriques pour tous vos appareils. Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! En bref… Équipements, rangements, éclairages, triangle d’activité, etc. il faut penser à un grand nombre de choses avant de pouvoir créer sa cuisine idéale. Étant une pièce centrale de la maison, elle se doit d’être pratique et conviviale. Et surtout vous plaire ! C’est pourquoi ces 10 conseils s’adaptent à toutes les cuisines afin de vous aider à aménager la vôtre pour en faire un espace agréable et fonctionnel. Et, pour aller plus loin dans votre projet d’aménagement de cuisine, vous pouvez faire appel à un cuisiniste pour vous accompagner ou choisir d’utiliser notre outil de modélisation 3D. La conception de votre cuisine aménagée aura rarement été aussi simple ! Vous avez un projet de cuisine et voulez le visualiser facilement? Testez sans plus tarder notre plan 3D! -> A lire aussi Les 10 tendances cuisine à suivre en 2022! » Le basilic Le basilic met du soleil dans les assiettes. Son goût caractéristique parfume agréablement une salade de tomates ou relève un simple plat de pâtes. Côté santé, il est riche en fer et en vitamine K. Source Lire le suivant Dépression post-partum un entretien postnatal précoce est désormais obligatoire Ménopause des parlementaires britanniques enfilent des gilets simulant des bouffées de chaleur Troubles de l’odorat quels sont les aliments à privilégier pour retrouver le plaisir de manger ? Cancer de la prostate cette découverte qui pourrait révolutionner la recherche Méningite sa fille de 7 mois a dû être amputée Coma, fauteuil roulant… Jean-Luc Reichmann se confie sur son accident Ma vie est cauchemardesque » les confidences de Françoise Hardy sur sa santé Ne consommez pas ces pots de confiture à la fraise ! Les politiques vivraient généralement plus longtemps que la population générale Vitamines et minéraux en compléments des experts américains les déconseillent IVG en France plus de 400 avocats appellent à inscrire le droit à l’avortement dans la Constitution A 48 ans, un motard s’est rompu le testicule après avoir perdu le contrôle de sa moto Dans un logement, la cuisine est l’une des pièces très utilisées. Ainsi, pour pleinement utiliser cette pièce, l’équipée d’ustensiles de cuisine est indispensable. Souhaitez-vous d’aménager votre cuisine par les outils nécessaires ? Découvrez ici la liste complète des accessoires qu’il vous faut. Pourquoi investir dans les ustensiles de cuisine Il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devez équiper votre cuisine en ustensiles. Pour commencer, ces accessoires sont utilisés pour préparer un repas et accomplir plusieurs tâches culinaires. Ensuite, investir dans ces accessoires permet aussi de profiter de sa cuisine . En effet, plus votre espace est aménagée en matériaux de cuisson de différentes catégories, mieux vous aurez la facilité à cuisiner. Vous aurez accès à tous types d’outils en un simple claquement de doigts. Top 3 des ustensiles de cuisine à avoir dans sa cuisine Pour cuisiner convenablement et vous sentir un tant soit peu à votre aise dans la cuisine, il existe des accessoires précis que vous devez avoir. Une spatule en bois La spatule en bois est un accessoire cuisine indispensable. Cet ustensile sert à retourner les aliments au feu sans les abîmer. L’on l’utilise aussi pour égaliser la surface d’une préparation comme le riz. Les casseroles L’absence des casseroles dans une cuisine est sans doute une grave erreur. En d’autres termes, sans casserole, il n’est pas possible de préparer. Ces ustensiles de cuisine servent à préparer différents aliments. Il peut s’agir du riz, de la soupe, etc. Elles sont aussi utilisées pour réchauffer une tasse lait ou porter l’eau des pâtes à ébullition. Généralement, les casseroles sont des accessoires de différente capacité et fabriqués avec des matériaux différents. Les poêles Outil très pratique, la présence des poêles est nécessaire dans une cuisine. Ces accessoires sont utilisés pour réaliser des frites et pour cuire d’autres petits aliments. Lorsqu’elles sont en revêtement antiadhésif, ces outils offrent une bonne qualité de cuisson. Outre les différents articles suscités, il est aussi nécessaire de choisir un hachoir à viande pour votre cuisine. De plus, le tablier et une planche de coupe sont nécessaires. Prendre soin de ses accessoires et les conserver plus longtemps Pour prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisine, vous devez les entretenir. Pour ce faire, vous devez laver vos articles culinaires après chaque utilisation. Pour les casseroles et les poêles, vous pouvez vous servir de vinaigre et/ou de bicarbonate de soude pour maintenir leur brillance. Il existe de nombreuses astuces à mettre en œuvre en fonction de la matière de l’ustensile inox, acier, fonte, etc.. Aussi, vous pouvez aussi opter pour une boite de rangement pour ustensiles de cuisine afin de protéger ces accessoires contre la poussière. Chacun à son avis sur la question pour lui, manger sainement c’est manger bio. Pour elle, manger sainement c’est manger sans gras. Pour lui, pour sûr, c’est manger sans sucre, pour l’autre évidemment, c’est sans gluten et pour celui-ci c’est exclusivement végétalien. Pour le voisin ça consiste à bannir les produits industriels et tout faire maison, pour la voisine ça sera manger de tout et la variété. Je suis certaine que vous avez des tas d’exemples et un avis sur comment manger sainement. Et c’est bien normal d’avoir tous un avis différent car la science de la nutrition est très jeune. On s’aperçoit aujourd’hui que les préconisations alimentaires qu’on nous a faites, et qu’on nous fait encore le plus souvent, ne sont peut-être pas si fondées que ça. Je lis à peu près tout ce qui sort sur le sujet, et peu importe si ça va dans mon sens ou non. Je teste et je me fais mon avis. Je peux vous dire qu’on trouve absolument tout et son contraire. Alors comment manger sainement avec autant d’informations contradictoires ? C’est difficile de s’y retrouver entre les préconisations qu’on entend partout Eviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé ! » ou 5 fruits et légumes par jour » ou manger 3 produits laitiers par jour ». Il faut faire le tri en lobbies agroalimentaires et études scientifiques dans tous les sens qui disent tout et son contraire. Comment manger sainement ? Les 4 points à connaître Quels sont les consensus autour de l’alimentation saine ? Vous allez voir il y a très peu de points sur lesquels tout le monde est d’accord. Enfin, quand je dis tout le monde » je parle des scientifiques et nutritionnistes qui planchent sur le sujet. Nous allons faire de tour de ce qui se retrouve presque partout. Je dis presque car on trouve toujours des exceptions à la règle, comme dans notre grammaire ! Manger sainement, toute une histoire ! Pour manger sainement, mangez des légumes et des fruits Les légumes c’est la base sur laquelle tout le monde est d’accord. Et si un classement doit être fait on privilégiera principalement les légumes à feuilles vertes, ensuite les légumes de la famille des crucifères choux, brocolis…. Et enfin les légumes riches en glucides patates douces, potimarron, carottes… en derniers. Mais bon globalement les légumes tout le monde est d’accord là-dessus. La pomme de terre fait exception car riche en glucides avec un indice glycémique * élevé. Suivant son mode de cuisson elle peut vraiment faire varier la glycémie. Comment manger sainement ? L’importance des légumes à feuilles Les fruits aussi sont plutôt plébiscités, mis à part pour les adeptes stricts du sans sucre. En priorités on retrouve les baies framboises, myrtilles, fraises…, ensuite les fruits peu sucrés pomme verte, citron, après tous les fruits moyennement sucrés poires, pêches…, puis viennent les fruits très riches en sucre banane, mangue… et en dernier du classement les fruits séchés dattes, figues…. Je parle ici des fruits entiers avec leurs fibres car les jus de fruits sont des bombes de sucre. Les fruits sont certes riches en sucre mais consommés entiers et crus ils apportent des micros nutriments vitamines, anti oxydants essentiels à nos apports. Par contre le quand manger » le fruit fait débat. On entend souvent dire pas en fin de repas car il se digère plus vite que le reste du repas. Donc il fermenterait et empêcherait une bonne digestion. Mais il ne semble pas avoir de réelle base scientifique sur laquelle cette théorie est fondée. Si vous savez sur quoi se base cette théorie n’hésitez pas à le mettre en commentaire. Les végétaux se retrouvent en tête des aliments bons pour la santé sur lesquels on peut baser l’essentiel de notre alimentation. S’il y a une seule chose à changer pour avoir une alimentation saine ça serait ajouter des légumes et des fruits surtout des légumes vous l’aurez compris. Essayer d’en mettre à tous vos repas, ça laissera moins de place à d’autres aliments considérés comme moins sains. Pour être en bonne santé manger moins La aussi tout le monde d’accord, nous mangeons trop. Alors on a le choix, manger des proportions plus petites, finir le repas en ayant encore un peu faim. Ou encore pratiquer le jeûne intermittent ou le jeûne hydrique sur plusieurs jours de temps en temps. Il n’y a pas si longtemps le jeûne était moqué dans les médias. Limite montré comme une pratique de fanatiques sectaires. Aujourd’hui tout le monde en a entendu parler et c’est même devenu une pratique de santé et même une pratique additionnelle au sport. Surtout le jeûne intermittent qui préconise de manger sur une plage horaire définie. Vous devez sans doute déjà connaître les bienfaits du jeûne. Le jeûne baisse le taux d’insuline dans le sang. L’insuline est l’hormone responsable de la prise de poids. Egalement en jeûnant, on augmente les hormones responsables du métabolisme des graisses glucagon ou encore de l’hormone de croissance. Cela permet ainsi de gagner en masse musculaire et c’est dans ce cas précis qu’en plus du sport c’est très efficace. Qui ne peut pas jeûner ? Les jeunes enfants et les femmes enceintes, les personnes ayant des calculs biliaires. Globalement si vous avez des problèmes de santé, demandez à votre médecin si c’est une bonne chose pour vous. Et si vous voulez être accompagné dans cette démarche, il existe de plus en plus de centres pour jeûner. Pour manger sainement bannissez les produits industriels C’est aussi un point que l’on retrouve très souvent. Manger le moins de produits industriels possible et cuisiner à partir d’aliments frais et entier. J’ai reçu des témoignages sur le sujet, nombre d’entre vous se sont sentis mieux en passant derrière les fourneaux. Comment manger sainement ? J’ajouterais qu’il faut surtout apprendre à lire les étiquettes. Si déjà vous bannissez tous les ingrédients de la liste que vous n’utiliseriez pas vous-même dans votre cuisine, vous éviterez pas mal de malbouffe. Naturellement on ne met pas de sucre dans des plats salés, ni d’additif ou de conservateurs à part du jus de citron. Bref, plus la liste des ingrédients ressemble à une liste d’ingrédients d’une recette normale » mieux c’est. En plus quand on fait tout ou presque maison, on mange moins de cochonneries » car il faut le temps de tout préparer. Je sais, ça prend du temps. Pour ma part j’ai au congélateur des légumes, du poisson, des fruits dans leur forme brut. Ce qui me permet de pouvoir manger sainement et rapidement. Je me prépare aussi des poêlées de légumes à l’avance que je congèle. De même je prépare des cookies à l’avance je congèle la pâte crue et déjà façonnée pour les jours où j’aurai moins de temps. Pour une alimentation saine j’évite les gras trans d’origine industriel Il y a nombre d’études désormais qui indiquent que les graisses ne sont pas néfastes pour la santé, sauf les acides gras trans*. Il existe différents types d’acides gras monoinsaturés, polyinsaturés, saturés et trans. Les acides gras trans à l’état naturel se trouvent dans certaines viandes de ruminants et certains produits laitiers. Mais ce n’est pas la source principale. Le problème majeur est que le principal apport en gras trans vient des produits industriels oui encore eux. Ce sont les graisses hydrogénées que l’on retrouve dans les gâteaux, les viennoiseries, les biscuits, la panure, barre chocolatées, plats cuisinés… Sachant que l’étiquetage des acides gras trans n’est pas obligatoire, il faut rester vigilant. Ce gras trans, bas de gamme je dirais, est utilisé dans l’industrie agroalimentaire pour donner saveur et texture aux plats et gâteaux, aussi pour la conservation. Les gras trans augment le mauvais cholestérol sanguin et les maladies cardio-vasculaires. Il ne faut pas confondre le gras trans et le gras saturé. D’ailleurs la graisse revient petit à petit en état de grâce. Le conseil suédois d’évaluation de la santé a compilé 16000 études sur le sujet et met en évidence qu’un régime pauvre en gras saturé n’est pas un facteur de protection des maladies cardiaques. Il préconise même plutôt un régime pauvre en glucides plutôt que faible en gras pour lutter contre l’obésité. Je pense que la grosse tendance à venir après manger des glucides » c’est manger faible en glucides et aussi à indice glycémique* bas car comme les graisses on va avoir les bons glucides et les mauvais. Mais nous n’en sommes pas tout à fait là encore et ce n’est pas l’avis général ni les préconisations qu’on entend le plus souvent. Le prochain aliment à bannir c’est le sucre, le gras n’est plus en disgrâce. On commence à bien se rendre compte de ses méfaits et il y a fort à parier qu’on va de plus en plus en entendre parler. A force de manger sucre raffiné et farines blanches on fait exploser le diabète, l’obésité et les maladies de civilisation. Pas encore de consensus sur le sujet, mais le sucre fait beaucoup parler de lui. Si vous avez envie de lire un livre sur le sujet je vous conseille Ces glucides qui menacent notre cerveau du Dr David Perlmutter qui est à la fois neurologue et nutritionniste. Alors comment manger sainement ? J’ai testé plusieurs régimes, le sans gluten ni lait bien entendu qui m’a fait beaucoup de bien déjà. Ici je vais vous donner mon avis personnel sur le sujet et comment je vois les choses aujourd’hui. J’ai aussi testé l’alimentation crue autrement appelée alimentation vivante je pense que l’alimentation crue est parfaite pour reposer l’organisme pendant un temps, mais pas forcément la panacée sur le long terme. Je ne connais personne qui n’ait pas réintroduit du cuit dans son assiette au bout d’un moment. On trouve même des témoignages de personnes qui après des années de cru ont commencé à avoir des problèmes de santé. Les bienfaits du départ sont très probablement dû à l’apport massif de vitamines et minéraux. Mais je pense que manger une partie crue tous les jours est très intéressant ceci dit. Comment manger sainement ? Je ne vous en ai pas encore parlé mais j’ai testé le régime cétogène pendant 2 mois environ. C’est un régime très pauvre en glucides spécialement difficile à suivre j’ai trouvé. Je vous ferai un billet là-dessus si ça vous intéresse. Je crois qu’il faut être accompagné quand on se lance là-dedans. Mon organisme a été particulièrement stressé par ce changement. Sans gluten ni lait évidement… Mais là quand les intestins ne vont pas bien c’est l’idéal mais je pense qu’on peut aller plus loin, car on ne prend pas en compte le sucre dans celui-là. Bien entendu quand on a des intolérances les régimes d’évictions sont le seul moyen d’aller bien. Le régime végétalien pour moi est plus fondé sur un problème éthique que de santé. Donc je le mets à part et ça c’est à chacun de savoir ce qui lui convient de ce point de vue. J’ai été successivement végétarienne et végétalienne pendant un temps. Mais j’ai choisi une voie intermédiaire de flexitarienne. Je crois que c’est important de ne pas imposer ses choix, de ne pas juger l’assiette du voisin. On fait tous au mieux. À la vue des dernières études et de mes essais, le régime paléo est celui qui m’a le plus réussi. Dans ce régime on privilégie les légumes, la viande d’animaux nourris à l’herbe, le poisson sauvage, les noix, les fruits surtout les baies. En gros on élimine les céréales, les produits laitiers et le sucre. Il suit aussi les principes qu’on a vu dans la partie des consensus. Dans ce régime on met aussi l’accent sur le fait de bouger son corps. Ce n’est pas le sujet ici, mais je signale que ça fait partie intégrante du mode de vie paléo. Manger sain au quotidien Manger comme ses ancêtres, c’est une bonne pratique. Ne manger que ce que vos ancêtres auraient mangé donc pas industriel, ni trop sucré. Nous avons tous une génétique différente et nos origines influencent forcément ce qu’on nous sommes capables de bien digérer ou non exemple le lait. C’est une théorie qui a du sens me semble-t-il. Manger de saison et local, en considérant que la nature est bien faite et que ce dont nous avons besoin à une saison donnée, la nature nous l’offre. J’avoue que ce n’est pas évident à suivre suivant les ressources que nous avons à proximité. Mais on peut essayer de faire de son mieux. Si vous aviez une seule chose à faire ? Manger le maximum de légumes dans vos repas, et laisser moins de place à des aliments moins sains. Manger moins en général ou s’essayer au jeûne intermittent. Manger moins de sucre raffiné, de farine blanche, d’aliments à la fois riche en glucides avec un indice glycémique élevé. Manger sain 90% du temps. Oui manger sain est important pour sa santé, mais le côté social de la nourriture est indéniable. 90% du temps, si on considère 3 repas par jour, ça vous laisse 2 à 3 repas par semaine pour manger ce que vous voulez. C’est important de ne pas être frustré non plus et de garder sa bonne humeur et ses amis. Ça permet de gérer les à côté, les sorties, les anniversaires sans culpabilité. Comment manger sainement ? Se faire aussi plaisir Ne pas juger, ni soi-même si vous faite un écart dans votre alimentation, ni les autres d’ailleurs. Il n’y a rien de plus pénible que la police du gras », la police du sucre », les anti détox », ceux qui pensent que vous suivez une mode » … Je parie que vous voyez de qui je parle, vous en avez probablement dans votre entourage ; Et n’oubliez pas la science de la nutrition est jeune et évolue très vite. Il faut avant tout s’écouter et respecter que les uns et les autres n’en soient pas rendus aux mêmes conclusions que vous. Glossaire Indice glycémique critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie taux de glucose dans le sang durant les deux heures suivant leur ingestion. Source Wikipédia Acides gras trans Les acides gras trans font partie des acides gras insaturés en hydrogène, c’est-à-dire comprenant au moins une double liaison carbone-carbone. Un acide gras insaturé peut prendre deux formes géométriques différentes, dites cis » ou trans », ce qui leur confère des propriétés différentes, et une métabolisation différente. L’expression trans » ne signifie donc pas ici transgénique » ni transformé ». Source Wikipédia

ce qu il faut avoir dans sa cuisine